Справочник по функциям
SUBSTRING_INDEX
Возвращает подстроку из строки до указанного количества вхождений разделителя.
MySQL 8.1
SUBSTRING_INDEX(string, delimiter, count)string
Исходная строка.
delimiter
Разделитель для поиска.
count
Количество вхождений разделителя.
Примеры
MySQL 8.1
SELECT SUBSTRING_INDEX('www.mysql.com', '.', 2)