Справочник по функциям MySQL

DATE_SUB

Вычитает временной интервал из даты или даты-времени.

MySQL 8.1

DATE_SUB(date, INTERVAL expr unit)

date

Исходная дата или дата-время.

INTERVAL expr unit

Интервал для вычитания (например, INTERVAL 1 MONTH).

Примеры

MySQL 8.1

SELECT DATE_SUB(date, INTERVAL 1 MONTH)
FROM Payments;

MySQL 8.1

SELECT member_name,
	DATE_SUB(birthday, INTERVAL 10 DAY)
FROM FamilyMembers;