Справочник по функциям MySQL

SECOND

Возвращает количество секунд (0-59) из значения времени или даты-времени.

MySQL 8.1

SECOND(time)

time

Значение времени или даты-времени.

Примеры

MySQL 8.1

SELECT SECOND(date)
FROM Payments;

MySQL 8.1

SELECT member_name,
	SECOND(birthday)
FROM FamilyMembers;