Справочник по функциям MySQL

REPLACE

Возвращает строку, в которой все подстроки заменены другой подстрокой

MySQL 8.1

REPLACE(str, from_str, to_str)

str

Исходная строка

from_str

Подстрока, которая будем заменена

to_str

Подстрока, которая заменит

Примеры

MySQL 8.1

SELECT REPLACE('Dear msr Wilson', 'Wilson', 'Brown');